Edicions Documenta Balear és una editorial independent, fundada l'any 1991 a partir de la productora d'edicions del mateix nom. Té la seu social al carrer de Sant Miquel, 5, 1r, 07002 Palma (Illes Balears).

La seva línia editorial està centrada en la divulgació de la història de les illes Balears, l'assaig i l'edició acadèmica. Les col·leccions «Menjavents», «Quaderns d'Història Contemporània de les Balears», «La Guerra Civil a Mallorca, Poble a Poble» i «Arbre de Mar» en són un exemple.

L'any 1998, va encetar dues noves col·leccions, amb la intenció, d'una banda, de donar a conèixer nous valors de la literatura catalana («Magatzem Can Toni») i, d'altra banda, d'editar autors de la literatura mundial («Varoic»).

L'editorial ha diversificat i augmentat la seva oferta amb noves col·leccions: «Bri. Quaderns de Natura»; «Itineraris»; «El Bufador», llibres que van acompanyats d'un CD; «Plecs de Cultura Popular»; «Quaderns de Gloses»; «Papers de l'Institut»; «Plural», en llengües diferents del català, i «La Cantàrida», de poesia.

A més, l'editorial té amb una línia específica de llibres didàctics.

L'any 2009, el catàleg del seu fons editorial consta de tres-cents títols.