La poesia jove d'Edicions Documenta Balear també a Internet
Visita el bloc i facebook de «La Cantàrida»:
-Bloc de «La Cantàrida»
-Facebook
Cuina per a celíacs
Suñer Mesquida, Antònia
És un llibre de gran ajuda, tant per als celíacs com per als restauradors i dietistes.
La malaltia celíaca és una intolerància permanent al gluten, una proteïna present en els cereals. Avui sabem que un 1% de la població parteix aquesta malaltia.
Ser celíac en la nostra cultura occidental, on el blat és un element omnipresent, fa que la integració social dels celíacs sigui difícil. Per això, un llibre de receptes com el d'Antònia Suñer és de gran ajuda, tant per als celíacs com per als restauradors i dietistes.
L'experiència i el bon fer en la cuina de l'autora ens guiarà i animarà a provar de fer tant les receptes bàsiques com aquelles que són típiques de les diferents èpoques de l'any i dels costums mallorquins.
Cocina para celíacos
Suñer Mesquida, Antònia
Es una gran ayuda, no sólo para los celíacos, sino también para los restauradores y los dietistas.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una
proteína presente en los cereales. Hoy en día sabemos que el 1% de la
población padece esta enfermedad.
Ser celíaco en nuestra cultura occidental, donde la harina es un
elemento omnipresente, comporta una integración social difícil. En este
sentido, el libro de recetas de Antònia Suñer que presentamos es de una
gran ayuda, no sólo para los celíacos, sino también para los
restauradores y los dietistas.
La experiencia y el buen hacer de la autora en la cocina nos guía y
anima a elaborar las recetas básicas, y además aquellas
que son típicas mallorquinas y las propias de cada época del año.
Gent de ca nostra. Mancor de la Vall
Gual i Mora, Jaume
Un mosaic que reuneix la història humana i social dels mancorins del segle XX.
Tàperes, el seu univers
Llull Capó, Domingo
Les tàperes com a part de la cultura i de la gastronomia de Mallorca. Inclou 40 receptes
Sic Isti Nostri Sunt
Aguiló Adrover, Cosme
Les anècdotes em diverteixen i em fan oblidar la duresa que ens regala la vida, ens comenta Cosme Aguiló
-
Literary Agent Plans E-Book Editions
The literary agent Andrew Wylie is forming a new publishing venture, Odyssey Editions, that will produce e-book editions of works by some of his clients.
Vegeu notícia
-
'L'economia balear', el llibre més venut
L'economia balear (1979-2010) és el llibre més venut en la categoria de "no ficció", segons el setmanari Bellver, múmero 576, de Diario de Mallorca, 22 de juliol.
-
La venta de libros sigue bajando
El sector editorial español facturó en 2009 un 2,4% menos que el año anterior. El libro digital supone el 1,6% de la facturación total."Con la que está cayendo, el sector aguanta". Lo dijo esta mañana ...
-
Pulso por el libro en la Red
Editores, agentes y autores internacionales se posicionan ante los nuevos soportes electrónicos - Los escritores de éxito no se conforman ya con el 25% de las ventas.La mítica distancia entre autor y ...
- Sebastià Artigues presenta su obra "Flor de vent" a Deià

