| 
Cançoner tradicional de Mallorca
Julià Prohens, Miquel
Una eina molt útil per a tots els amants del folklore tradicional.
Recull de referència d’un centenar de cançons tradicionals, amb les respectives partitures i classificades segons siguin de treball, de revetlla, erudites, humorístiques, infantívoles... Sens du ...
Capítols de cuina mallorquina
Contreras Mas, Antoni
Els plats típics de la cuina de Mallorca, la seva evolució i la seva cultura
L’art i la tècnica de preparar els aliments no són una casualitat. L’aparició d’un plat a taula és el darrer pas d’un camí sovint llarg i condicionat per factors molt diversos. ...
Cent anècdotes divertides de la pagesia mallorquina
Ortí Hernández, Carlos
L’enginy i l’humor de la part forana de Mallorca
Carlos Ortí conta les històries que la gent del camp, pagesa, de Mallorca li ha contat. Són historietes reals que afitoren el tarannà d’un col·lectiu ben determinat. No són contarelles, ni inven ...
Climent Garau Juan (1897-1936): Entre el pinzell i la vara
Garí Salleras, Bartomeu
El batle Marió fou assassinat amb el seu germà una nit de setembre del 1936 al camí dels Reis de Palma. El seu nom fou callat, i els seus familiars aïllats dins un ambient hostil. Us presentam per pri ...
El batle Climent Garau, Marió, fou un líder, un home culte i amb un gran esperit de treball. Entre el pinzell i la vara és una història personal d’aquest polític porrerenc i al mateix temps és u ...
Cocina para celíacos
Suñer Mesquida, Antònia
Es una gran ayuda, no sólo para los celíacos, sino también para los restauradores y los dietistas.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en los cereales. Hoy en día sabemos que el 1% de la población padece esta enfermedad. Ser celíaco en nuestra cul ...
Contes amb llimona
Roca Enrich, Albert
Premi Joan Marquès Arbona de relats Vall de Sóller 2009.
Narracions d’humor àcid i crítica social.
L’Albert pren el fruit que acompanya aquest còctel de relats i, entremaliat, l’esprem per a esquitxar el llibre d’humor àcid i crítica social. Però com que en el fons és un sentiment ...
Corrents de la poesia insular del segle XX
Pons i Jaume, Margalida
Per a conèixer els diversos corrents de la poesia insular del segle xx.
Ressegueix els diversos corrents que configuren la poesia insular del segle xx: el diàleg entre modernisme i classicisme que caracteritza la producció de principis de segle; l’expansió de l&rsqu ...
Cròniques de la guerra
Vicens Escandell, Jaume
Poesia reflexiva i crítica, amb un gran contingut estètic.
La poesia serà moral si és autèntica. I quan és que la poesia és autèntica? Doncs quan és capaç de dir coses, d’expressar-les de tal manera que el poeta, i el lector, no havien imagina ...
Cuina de mar
Fuster Alzina, Maria del Carme
Memòria gastronòmica d’una família de pescadors
A la cuina d’una família de pescadors de la primera meitat del segle xx, el que s’hi menjava, gairebé exclusivament, era peix. Peix de totes les varietats i segons totes les fórmules de co ...
Cuina econòmica
Tugores Manresa, Antoni
Més de sis-centes receptes fàcils, econòmiques, de temporada i amb temps limitat.
Cuina econòmica és una convidada suggerent a preparar, d'una manera fàcil i útil, entrants, tapes, pastes, primers plats, segons o postres.El 92% dels plats que inclou són de perfil econòmic baix ...
Les possessions mallorquines: Passat i present
Antònia Morey i Gabriel Jover (ed.)
39 estudis diversos per a conèixer, aprendre i reflexionar sobre els usos i les formes tradicionals de gestió agrària de les illes Balears
