Cercador d'Obres
ORDENAR:
Començar recerca
ORDENAR:

Croquis artanencs

Ginard Bauçà, Rafel

Una visió de la terra, del poble i de la llengua, cent anys abans.

Aquesta selecció de Croquis artanencs, que serveix per commemorar els 40 anys de la mort del Pare Ginard (1976) i els 20 anys de la publicació del recull complet (1996), és un itinerari literari pels ...

Cuina de mar

Fuster Alzina, Maria del Carme

Memòria gastronòmica d’una família de pescadors

A la cuina d’una família de pescadors de la primera meitat del segle xx, el que s’hi menjava, gairebé exclusivament, era peix. Peix de totes les varietats i segons totes les fórmules de co ...

Cuina econòmica

Tugores Manresa, Antoni

Més de sis-centes receptes fàcils, econòmiques, de temporada i amb temps limitat.

Cuina econòmica és una convidada suggerent a preparar, d'una manera fàcil i útil, entrants, tapes, pastes, primers plats, segons o postres.El 92% dels plats que inclou són de perfil econòmic baix ...

Cuina mallorquina vegetariana

Alba Troya, Estrella; Piris Obrador, Catalina; Santandreu Massanet, Maria Antònia

Un llibre de cuina diferent amb les receptes de la cuina mallorquina de sempre

Tres cuineres vegetarianes, tres fotògrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecològics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, ...

Cuina per a celíacs

Suñer Mesquida, Antònia

És un llibre de gran ajuda, tant per als celíacs com per als restauradors i dietistes.

La malaltia celíaca és una intolerància permanent al gluten, una proteïna present en els cereals. Avui sabem que un 1% de la població pateix aquesta malaltia.Ser celíac en la cultura occidental, en qu ...

Daisy Miller

James, Henry

Daisy Miller va significar el primer èxit i gairebé la immediata consagració de James. Apunta tots els elements de la narrativa de James. És una obra tan completa, que alhora és un resum de tota l&rsq ...

Darrer llibre d´impertinències

Serra i Bauçà, Antoni

El darrer llibre de creació literària d’Antoni Serra 

Darrer llibre d’impertinències: Onze narracions indignes i una novel·la curta intimista és una col·lecció de relats que Antoni Serra va redactar entre 1999 i 2003, però que, a diferència dels ...

De figues i de figueres

Munar i Munar, Felip

Índex: La figuera: una mica d’història/Els dotze llibres de l’agricultura/Indicacions medicinals i valor nutritiu/La poda/Figueres autòctones/Figueres d’altres procedències/Nomenclatura popular/Figues ...

De la figuera a la taula

Munar i Munar, Felip

La cultura tradicional de la figa combinada amb la modernitat


Aquest llibre de receptes de cuina de Felip Munar pretén recuperar la cultura tradicional de la figa i valo­rar-la dins la cuina nostrada, la cuina de sempre, però també dins la cuina que innova. Ager ...