
"El plaer del boletaire" passa per Sant Llorenç
29/10/2010
Felip Esteva presentà "El plaer del boletaire" a la vila llorencina."El plaer del boletaire", el magnífic llibre de Fepip Esteva arribà, en aquesta ocasió, a Sant Llorenç, en un acte organitzat per l& ...

Presentació del llibre El plaer del boletaire a Capdepera
23/04/2010 AG
Es presentà dia 22 d'abril El plaer del boletaire de Felip Esteve al Teatre de Capdepera.El presentà Xesc Vicens “Menyí”, un boletaire excepcional que ha guiat l&r ...

El plaer del boletaire
Esteva Castro, Felip
- Col·lecció:
- Menjavents
- Tema:
- Cuina
- Pàgines:
- 294
- PVP:
- 29.00
- ISBN:
- 978-84-92703-60-9
- Data d'Edició:
- 23/02/2010
En aquest llibre hi aprendreu a cercar els bolets, a distingir els comestibles dels que no ho són i dels tòxics, a manejar-los i a cuinar-los. També veureu que hi ha moltes altres espècies diferents de l’esclata-sang i gaudireu preparant uns bolets exquisits.
Té diversos usos: ens el podem endur com a guia i el podem fer servir a la cuina per a trobar-hi la recepta més adient o la manera de conservar-los.
Un autèntic plaer!

Aquest llibre és el fruit de les seves curolles per la natura, la gastronomia i la cultura popular.

Memòria de la cuina mallorquina (3a edició)
Tugores Manresa, Antoni
Centenars de receptes del patrimoni cultural preservades de l’oblit.

Cuina encara més econòmica
Tugores Manresa, Antoni
El receptari complet i pràctic que convé tenir prop dels fogons.

Cuina econòmica
Tugores Manresa, Antoni
Més de sis-centes receptes fàcils, econòmiques, de temporada i amb temps limitat.

De figues i de figueres
Munar i Munar, Felip
Índex: La figuera: una mica d’història/Els dotze llibres de l’agricultura/Indicacions medicinals i valor nutritiu/La poda/Figueres autòctones/Figueres d’altres procedències/Nomenclatura popular/Figues ...

Memòria de la cuina mallorquina (rústica)
Tugores Manresa, Antoni
“No em resta més que recomanar-vos ferventment aquesta obra, escrita amb passió i amb sensibilitat, que interessarà tant a l’afeccionat a l’antropologia i l’etnologia com a qui tingui curiositat per l ...