Cuina de mar

Fuster Alzina, Maria del Carme

Memòria gastronòmica d’una família de pescadors

A la cuina d’una família de pescadors de la primera meitat del segle xx, el que s’hi menjava, gairebé exclusivament, era peix. Peix de totes les varietats i segons totes les fórmules de cocció possible. amb el pas del temps, aquelles sensacions que, d’una cuina estant, ens arribaren per mitjà de la vista, l’olfacte i, sobretot, el gust, acabaren en el rebost dels nostres records més preuats, com una part gens negligible de la nostra manera de viure. aquella era una cuina de subsistència, però feta amb enginy, imaginació i amor. era la cuina de cals padrins...

Temps de revolució

Martorell Fullana, Catalina Maria

Premi Pere Ferrer d’Investigació 2013

En el Sexenni Democràtic (1868-1874) el republicanisme federal va tenir molt d’èxit a la localitat d’Andratx. En aquest llibre es relaten les primeres passes dels republicans andritxols, la penetració de les seves idees en la població i la seva consolidació fins a la Guerra Civil. El republicanisme gestat en el Sexenni Democràtic va bastir una cultura política -la republicana federal- que tenia com a principals característiques el lliurepensament, l’abolició de la monarquia, la implantació de la igualtat i les llibertats bàsiques, la supressió de les quintes, l’anticlericalisme, la fe en l’educació, el federalisme i la preocupació per la qüestió social. Aquesta cultura es va posar en pràctica en els seus propis espais de sociabilitat, com els casinos, les societats de socors mutus, els comitès de partit, les escoles populars i les bandes de música.

Albert Camus i les Balears

Salord Ripoll, Josefina; Vicens Pujol, Carlota; Tur Planells, Helena; Rufat, Hélène; Rotger, Francesc M.; Nadal Suau, Josep Maria; Cabrera, Carles; Borràs Reynés, Joan

El llegat insular d'Albert Camus analitzat per destacats especialistes

De la figuera a la taula

Munar i Munar, Felip

La cultura tradicional de la figa combinada amb la modernitat

Si el cinema pogués parlar

Sbert i Barceló, Cristòfol-Miquel

Un commovedor homenatge al cinema durant el franquisme i la transició